Quinoa, el cereal mágico

Quinoa

Come ensaladas de Quinoa. Es un cereal poco conocido en España, pero seguro que en el herbolario lo puedes encontrar. Es un cereal que tiene un montón de propiedades, sobre todo contiene muchas proteínas. No es un producto light, pero si te gusta el arroz, es un muy buen sustituto más ligero y saludable. Tiene algo menos de calorías, menos hidratos, no tiene gluten (bueno para celiacos y más fácil de digerir) y mucha fibra.  

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